Print Contact Fb

Formulaire de recherche

Organiser vos repas

Pour vos repas, tout est prévu pour que vous puissiez être totalement autonomes !

Mais, si vous préférez vous faire aider, nous vous proposons d’autres solutions, qui ont largement fait leurs preuves, tant  pour les fans de grandes fêtes que des budgets serrés :

• Se faire livrer un plateau de sandwichs garnis ou des assiettes froides

• Se faire livrer tout un repas ou tous les repas du séjour (sans service), par un restaurant ou un traiteur des environs

• Faire venir sur place un traiteur local qui connaît bien le gîte et y est déjà venu souvent, accompagné si nécessaire, pour le service et la décoration

• Aller dans un restaurant proche
Une liste, du meilleur restaurant des environs, au plus simple, selon votre budget et la distance que vous êtres prêts à parcourir est à votre disposition sur simple demande. 
Notre recommandation pour les groupes : établir un « pré-choix » de votre menu. 

• Travailler avec VOTRE traiteur préféré

En 15 ans, différents traiteurs sont venus sur place.
Marie Jottrand se fera un plaisir de vous renseigner très complètement et vous conseillera selon vos goûts, vos exigences (service ou non, cuisine végétarienne ou bio ), la taille de votre groupe et votre budget.

Dès à présent nous vous recommandons quelques partenaires réguliers, mais nous en connaissons d’autres.
Question d’affinité personnelle ! A chacun de sentir avec lequel le « courant » passe le mieux.

Sans service : cela signifie que vous vous chargez de mettre et débarrasser les tables, de réchauffer les mets, de servir et de faire la vaisselle…

Contactez à Nismes (de préférence par téléphone)
- Le Melrose, Monsieur & Mme Bouko Rue Albert Grégoire, 33 - 5670 NISMES
Téléphone : +32(0)60/31.23.39
Fax : +32(0)60/31.10.13
Courriel : alain.bouko@yucom.be OU boukoalain@hotmail.com

Avec service : Le traiteur met les tables, décore, prépare, présente, et sert les mets , débarrasse les tables et fait la vaisselle et range…..
Vous pouvez opter pour le buffet ou le Barbecue
Contactez :

Frederike Maistriaux et sa mère Janny Gaye, chaussée de Philippeville 2, à 5660 Mariembourg - Couvin 
(060 31 24 56 et fax 060 31 34 16) maistriaux.n@skynet.be
Agréée par l’ORPAH.
Un seul menu pour tout le monde à commander 3 à 5 jours à l’avance. Portions généreuses !

Os a moelle, pot au feu, escargots et autres recettes de grands mères. 
Carbonnades flamandes ou blanquette de veau + bavarois ou tarte
Cassolette de petit gris de S’logne aux épinards ou 
Terrine de pâté maison et son confit
Cuisse de Canard de Romedenne à la façon du chef 
Fricassée de Volaille à la Couvinoise
Petit chèvre chaud de Surice 
crêpe à la glace au spéculoos

La Thièrache propose également une grande paella, accompagnée d’une entré et d’un dessert à l’espagnole : Idéal pour mettre la bonne ambiance. 

Monsieur Joël BERNARD Le Plaisir de Recevoir S.P.R.L. 
Tel : 071/84 30 71 en soirée, Fax : 071/84 30 71, GSM 0475/63 75 34 
e-mail : joel.bernard@compaqnet.be
http://www.leplaisirderecevoir.be

Ces cuisinier(e)s plus expérimenté(e)s peuvent préparer des repas de fête, originaux, des banquets qui sortent de l’ordinaire et même des mariages avec 100 invités et s’occupent de tout. Je connais ces personnes et les apprécie sur tous les plans, mais vous traiterez directement avec elles. Ces personnes ne sont pas bilingues. Elles sont déjà venues à la ferme château de Dourbes à de très nombreuses reprises, tant pour des fêtes de famille que pour des séminaires d’entreprises. Si nécessaire, pour de grands groupes, elles se font accompagner.

Il s’agit d’une cuisine saine, variée et inventive élaborée autant avec le cœur qu’avec les mains, et qui varie selon les saisons. Une table ouverte sur le monde. Au menu, une cuisine végétarienne ou du terroir. En suggestion aussi, table thaïlandaise, buffet marocain, cuisine italienne, indienne, tibétaine, menu gastronomique.

NB Il va de soi que ces personnes ne s’occupent pas du nettoyage du gîte ni de faire les lits. 

  • Reconnu par
  • ACCESS-i
  • pefc
  • Membre de