Pour vos repas, tout est prévu pour que vous puissiez être totalement autonomes !
Mais, si vous préférez vous faire aider, nous vous proposons d’autres solutions, qui ont largement fait leurs preuves, tant pour les fans de grandes fêtes que des budgets serrés :
• Se faire livrer un plateau de sandwichs garnis ou des assiettes froides
• Se faire livrer tout un repas ou tous les repas du séjour (sans service), par un restaurant ou un traiteur des environs
• Faire venir sur place un traiteur local qui connaît bien le gîte et y est déjà venu souvent, accompagné si nécessaire, pour le service et la décoration
• Aller dans un restaurant proche
Une liste, du meilleur restaurant des environs, au plus simple, selon votre budget et la distance que vous êtres prêts à parcourir est à votre disposition sur simple demande.
Notre recommandation pour les groupes : établir un « pré-choix » de votre menu.
• Travailler avec VOTRE traiteur préféré
En 19 ans, différents traiteurs sont venus sur place.
Marie Jottrand se fera un plaisir de vous renseigner très complètement et vous conseillera selon vos goûts, vos exigences (service ou non, cuisine végétarienne ou bio ), la taille de votre groupe et votre budget.
Dès à présent nous vous recommandons quelques partenaires réguliers, mais nous en connaissons d’autres.
Question d’affinité personnelle ! A chacun de sentir avec lequel le « courant » passe le mieux.
Sans service : cela signifie que vous vous chargez de mettre et débarrasser les tables, de réchauffer les mets, de servir et de faire la vaisselle…
Contactez (de préférence par téléphone)
- «Plus bio que moi c’est difficile car les légumes que j’utilise pour la préparation des menus proviennent pour l’essentiel du potager que cultive mon mari, explique Micheline Debiemme.
À défaut, c’est à la ferme «Champignol» de Surice que je les achète.» Derrière ses fourneaux, la cheffe propose une cuisine française traditionnelle, inventive et de terroir, travaillant elle-même exclusivement des produits frais, notamment des anciens légumes de saison cultivés par son mari. Micheline met à l’honneur les produits du terroir dont elle s’inspire pour élaborer ses menus.
Ce qui caractérise sa cuisine, c'est d'abord la constance de la qualité de son travail, ainsi que sa disponibilité envers sa clientèle, quant à l'élaboration des plats demandés ( végétariens, végétaliens, intolérants, abats, cuisine du monde....) Pour les fêtes de fin d'année, Micheline vous propose aussi son service traiteur.
Micheline Debiemme 0498 59 64 58 debiemme.m@gmail.com
D’après proximag
- Le Sus Scrofa, Monsieur et Madame Philippe et Françoise Michel - Pollak, Rue de la station 37B à 5680 Matagne la Grande
https://www.lesusscrofa.be/ (Cela signifie le sanglier en latin )
Petit établissement de charme et familial situé : Restaurant- traiteur - plats à emporter
Téléphone : +32(0)60 39 95 22 /+32(0)475 33 19 04
- Le Melrose, Monsieur & Mme Bouko, Rue Albert Grégoire, 33 - 5670 NISMES
Téléphone : +32(0)60/31.23.39
Fax : +32(0)60/31.10.13
Courriel : alain.bouko@yucom.be OU boukoalain@hotmail.com
Avec service : Le traiteur met les tables, décore, prépare, présente, et sert les mets , débarrasse les tables et fait la vaisselle et range…..
Vous pouvez opter pour le buffet ou le Barbecue
Contactez :
Micheline Debiemme debiemme.m@gmail.com 0498 59 64 58 (voir ci-dessus)
Vincent (La papille gourmande) propose une cuisine exclusivement à base de produits frais et si possible locaux et s’adapte au budget et aux souhaits (bio ou vegan ) du client.
Il peut venir aussi pour des petits déjeuners (minimum 10 petits déjeuners à 8.00€ par personne minimum-)
https://www.facebook.com/La-Papille-Gourmande-1523566847719070/posts/ 060 39 12 39 lapapillegourmande@hotmail.com
Frederike Maistriaux, La Thièrache route de Nismes,3, à 5660 Mariembourg - Couvin
(060 31 24 56 ) maistriaux.n@skynet.be
Agréée par l’ORPAH.
Un seul menu pour tout le monde à commander 3 à 5 jours à l’avance. Portions généreuses !
La Thièrache propose également une grande paella, accompagnée d’une entré et d’un dessert à l’espagnole : Idéal pour mettre la bonne ambiance.
Monsieur Joël BERNARD Le Plaisir de Recevoir S.P.R.L.
Tel : 071/84 30 71 en soirée, GSM 0475/63 75 34
e-mail : joel.bernard@compaqnet.be
http://www.leplaisirderecevoir.be
Ces cuisinier(e)s plus expérimenté(e)s peuvent préparer des repas de fête, originaux, des banquets qui sortent de l’ordinaire et même des mariages avec 100 invités et s’occupent de tout. Je connais ces personnes et les apprécie sur tous les plans, mais vous traiterez directement avec elles. Ces personnes ne sont pas bilingues. Elles sont déjà venues à la ferme château de Dourbes à de très nombreuses reprises, tant pour des fêtes de famille que pour des séminaires d’entreprises. Si nécessaire, pour de grands groupes, elles se font accompagner.
Il s’agit d’une cuisine saine, variée et inventive élaborée autant avec le cœur qu’avec les mains, et qui varie selon les saisons. Une table ouverte sur le monde. Au menu, une cuisine végétarienne ou du terroir. En suggestion aussi, table thaïlandaise, buffet marocain, cuisine italienne, indienne, tibétaine, menu gastronomique.
NB Il va de soi que ces personnes ne s’occupent pas du nettoyage du gîte ni de faire les lits.
